Algunos de los productos orgánicos que se encontraban entre las 10 categorías principales por volumen dentro del informe de rendimiento de productos publicado por Organic Produce Network y Category Partners son: las zanahorias, papas, lechugas, cebollas y tomates. Pero a medida que el clima cambia es probable que los productos orgánicos juegan un papel importante.
Como sabemos, en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias es una tradición en la cual ciertos se festeja con abundancia de elementos y platillos exquisitos. Es por eso,que ciertos productos como lo son los orgánicos experimentan un aumento en consumo. Aunque Brian Peixoto, gerente de ventas de Lakeside Organic Gardens LLC, dijo que no está claro qué condiciones serán este año debido a la pandemia de COVID-19.
Incluso mencionó que los suministros lucen muy bien para el periodo previo al Día de Acción de Gracias. Además de que los volúmenes aumentan junto con la calidad del producto, algunos de ellos son: la coliflor, el apio, las coles de Bruselas, el brócoli, la lechuga romana, la lechuga de hoja verde y roja y el hinojo parecen prometedores.
Lakeside Organic Gardens espera hacer la transición a la región de cultivo del desierto del Valle Imperial para la primera semana de diciembre. incluso, aseguran que ya se encuentran trabajando en la revisión de los cultivos para el invierno.
Otra compañía que se encuentra preparándose para las fiestas es 4Earth, las cual muestra en sus tendencias a las coles de bruselas orgánicas, junto con los mini pepinos orgánicos o persas, incluidos los pimientos shishito orgánicos, que se han convertido en un artículo de mayor venta gracias a los restaurantes que generan conciencia, mencionó Mark Munger, vicepresidente de ventas y marketing.
“Los chiles shishito son un poco de pimienta, suaves y dulces, y uno de cada 10 tiene un poco de sabor”, dijo. “Pero incluso los más picantes se consideran suaves en el espectro del ají”. 4Earth Farms se ha comprometido a ofrecer productos consistentes para los clientes, es decir acabar con la estacionalidad.
Fuente:
ThePacker
