La región de cultivo del desierto de Arizona/California comenzó una tendencia de calentamiento durante el fin de semana con máximas diurnas que alcanzaron los 85 °F el 3 de febrero. Las temperaturas disminuirán durante la semana, pero se mantendrán entre los 70 y 80 °F.
Aunque las temperaturas más cálidas ayudarán al crecimiento de las plantas que se había estancado después de tres semanas de fuertes vientos y heladas matutinas, los inspectores de Markon todavía esperan ver problemas de calidad durante febrero. En particular, se espera que el pelado epidérmico aumente en la lechuga iceberg y las lechugas como la romana y la hoja verde. Otros desafíos para la lechuga y los artículos de hoja tierna incluyen, pero no se limitan a:
- Deshidratación/marchitamiento
- Peso de la caja disminuido o inconsistente
- Daño del viento
- Ampollas y pelado epidérmico
- Potencial de vida útil acortado
- Hojas amarillentas
Los inspectores de Markon continúan monitoreando de cerca los cultivos en hileras del desierto y están trabajando con los cultivadores para asegurar el mejor producto para los pedidos de Markon.
Hoja verde
- Markon First Crop (MFC) Premium Green Leaf está disponible.
- La calidad es muy buena.
- Se están eliminando las hojas exteriores amarillentas a nivel del campo.
- Las cuadrillas de cosecha están evitando los cabezales desiguales.
- La demanda se está fortaleciendo; los suministros de la industria varían de proveedor a proveedor después de semanas consecutivas de temperaturas bajo cero que ralentizaron el crecimiento.
- Los mercados se mantendrán estables a ligeramente más altos esta semana.
Iceberg
- La lechuga Iceberg Premium MFC es esporádica debido a los pesos bajos; Markon Best Available (MBA) está siendo sustituido según sea necesario.
- La calidad es buena.
- Se están observando ampollas/pelado epidérmico, grietas de crecimiento y pesos más bajos en muchos lotes.
- El clima más cálido de esta semana exacerbará aún más los problemas de calidad de ampollas y pelado.
- La demanda es fuerte; los suministros de la industria son más escasos, lo que eleva los mercados.
- Espere aumentos de precios esta semana.
Romana
- Markon First Crop (MFC) Premium Romaine está disponible.
- La calidad es fuerte; hay ampollas y pelado epidérmico presentes después de eventos consecutivos de hielo de lechuga, pero se reduce en comparación con las temporadas anteriores.
- La demanda se está fortaleciendo; sin embargo, los suministros siguen siendo amplios.
Fuente: Produce Blue Book
